来源：九游娱乐 发布时间：2026-05-16 09:09:59
从上一年国庆到本年“五一”，凭仗泸州酒要会·超级银河左岸音乐节的流量，白糕、麻饼等泸州特征糕点火了，从酒城的街头巷尾走向更宽广的舞台。
“伊顿饭馆，四盒文创酥点。”5月9日上午9点过，一位快递小哥走进坐落丹艳路的泸香园非遗体会店，对老板娘张悦扬声说道。当天，张悦手艺制作了80来个文创酥点，大部分是外地顾客的订单。
泸香园的文创酥点，4个一盒，由酥皮、牛乳皮，包裹桂圆肉、凤梨肉混合馅料后，限制、烘焙而成。“馅料里的桂圆肉是泸州本地产的，外形选用泸州特征地标形状，有钟鼓楼、麒麟温酒器、东门城楼、回报塔四种。”泸香园非遗体会店担任人代学林说，自家做糕点有不少年初了，主要做黄粑、粽子等，“一向没独自开店出售，泸香园这个牌子注册十几年了，也不嘹亮。”
上一年9月，泸香园非遗体会店在江阳区丹艳路正式倒闭。“半个月后，就赶上了音乐节。”代学林看到了商机，在音乐节外场设了一个货摊，“主要是想宣扬泸香园品牌，也供给文创酥点试吃，没想到反应还不错。”
“期望本年的国庆节还能再度参加音乐节，让更多人品尝到咱们的特征糕点，进一步打响泸香园品牌。”代学林说。
“下一场音乐节，咱们预备持续添加人手，扩展产值，让远道而来的乐迷都能吃到咱们的白糕，不必限购。”店子开了40多年，卓杰没想到自家的白糕，还有限购的一天。
作为泸州特征名小吃，白糕在酒城的“糕点界”有着共同的位置。“从小吃到大，老的小的都爱吃，是小时候的滋味。”5月9日上午11时许，市民刘千逛完邻近的网红打卡点，再次来到蓝田老街的卓白糕，购买了一袋白糕。
卓白糕在蓝田老街开了四十多年，现在已传到第三代卓杰手中。店里只卖白糕，有白糖、鸡蛋、桂花、红糖四种口味，价格有两档，0.5元/个和0.7元/个。门口两个大蒸笼，蒸汽从清晨四五点冒到下午收摊。“一屉43个，三屉蒸一笼，蒸十几分钟。”接近正午，买白糕的人依然不少，要蒸两蒸笼，才干供给得上。
这是卓白糕的日常。“往常一天大约卖4000个，节假日要卖上万个。”卓杰一边往蒸屉里添米浆，一边和记者说。他还记得，5月2日是音乐节的前一天，也是店里出售的最高峰，“买的人太多了，排起长队，一个人就买好几十个，蒸的速度都赶不上。”卓杰说，那天真实没办法，最终只好限购，每个人40个，“大多是远道而来的乐迷、游客，无论如何都要让我们吃到。”
音乐节那几天，卓杰在现场设了摊，“每天下午4点过就卖完了，门市上排很长的队，求过于供，24小时换班做，一向蒸。”
音乐节期间，不少外地顾客加了卓杰的微信，“这几天店里每天都要发一二十单外地订单，每一单最少都是100个左右。”面比照平常多的订单量，卓杰乐呵地说：“凭仗音乐节的宣扬，知名度在逐步提高。”
